speisekarte
Hanseatische Feinkost
Hamburger Pannfisch
Gegrillte Filets von Lachs und Rotbarsch
mit Senfsauce auf Bratkartoffeln
26,90
Hamburger Labskaus
mit Matjes, Spiegelei, Rote Beete und Gewürzgurke
21,90 €
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse
Rote-Bete-Birnen Kompott & Karamellisierte
Walnüssen
11,90 €
Riesen Knusper Scampis
in Tempurateig gebacken mit Sweetchili Dip
2 Stück – 13,90 €
24 Stunden gegarter Schweinebauch
mit Kürbiscreme und Rosenkohl
15,90 €
Suppen
Hoppes Hummersuppe
11,90 €
mit Nordseekrabben
14,90 €
Kürbiscreme süppchen (vegan) 9,90 €
mit Tempurascampi 12,90 €
Salat Bowl
Belugalinsen, Karotten, Gurken, eingelegte Champignons,
Rote Bete, grüne Erbsen, karamelisierte Nüsse – 16,90 €
mit Ziegenkäse – 22,90 €
mit hausgebeiztem Lachs – 22,90 €
mit gegrilltem Zander und Lachsfilet – 24,90
Kleine Klassiker
bis 17.00 Uhr
Fish & Chips
mit Remouladensauce
15,90 €
Kalbscurrywurst
oder
Vegane-Currywurst
mit Pommes
15,90 €
Kleines Zanderfilet
mit Marktgemüse und Kartoffelpüree
21,90 €
Kleiner gebackener Kabeljau
auf Kürbis-Kartoffel-Salat Löwenzahnsalat & Kernpesto
23,90 €
Rotbarschfilet „Müllerin Art“
mit Remoulade und Speckkartoffelsalat
21,90 €
Holländische Matjesfilets
„Hausfrauen Art“ an einer Joghurt-Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
Klein (2 Filets) – 18,90 €
Groß (4 Filets) – 24,90 €
Für Die Kleinen
(nur für Kinder)
Findet Nemo
Fischfilet mit Kartoffelpüree
9,50 €
Peppa Wutz
Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes
9,50 €
Unsere Klassiker
Rotbarschfilet gegrillt
mit Senfsauce, Buttergemüse und Kartoffepüree
26,90 €
Niedergegartes Kabeljaufilet
mit wildem Brokkoli, Trüffelknöpfle, Pastinaken-Chips
29,90 €
Scholle „Finkenwerder“
mit Kartoffelsalat oder warmem Kartoffelspecksalat
mit Speck oder Butter – 29,90 €
Scholle „Admussen“
mit Nordseekrabben, hausgebeiztem Lachs und Speck garniert dazu Bratkartoffeln
35,90 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Waldpilzrisotto mit Pilzschaum &
Topinambur-Chips
29,90 €
Hummer Pasta
Spaghetti in hausgemachter Hummersauce,
mit Lachs, Riesengarnele und Krabben
26,90 €
Spezialitäten
Hoppes Fischplatte
Kabeljaufilet, Lachsfilet, Zanderfilet und Riesengarnelen an Marktgemüse dazu Bratkartoffeln – 33,90 €
mit 50 Gramm Nordseekrabben – 41,40 €
Hauptgerichte Fleisch
Wiener Schnitzel vom kalb
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
29,90 €
24 Stunden gegarter Krustenbraten
mit Schmorsauce, Apfelrotkohl und Karoffelkroketten
26,90 €
Zart geschmorte Kalbsbäckchen
glasierte Möhren, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
32,90 €
Perlhuhnbrust
auf Waldpilzrisotto mit Pilzschaum &
Topinambur-Chips
27,90 €
Hoppes geschmorte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknusperpüree 27,90 €
Vegi und Vegan
Waldpilz Risotto (vegetarisch)
mit Topinambur-Chips
23,90 €
Trüffelknöpfle (vegetarisch)
mit wildem Brokkoli, konfierte Tomaten und
Parmesanschaum
23,90 €
Ofensellerie (Vegan)
auf Mandelcreme, Gemüsejus, Quinoa und
wildem Brokkolin
23,90 €
Dessert
Topfenknödel
mit Walnussbrösel, Aprikosenkompott &
Himmbeersorbet
10,90 €
Hausgemachtes Schokoküchlein
mit dunklem Schokoladeneis und Sahne
10,90 €
Hamburger Rote Grütze
mit Vanille Sauce oder Vanilleeis und Sahne
7,90 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
10,90 €
Kuchen, Waffeln, Eis
Hausgemachter Kuchen
Pflaumen-Butterstreusel 5,90 €
Apfel-Butterstreusel 5,90 €
Mohnschnitte 5,90 €
Belgische Waffeln
mit Vanillecreme 8,90 €
mit Vanillecreme & Himbeersorbet 10,90 €
Cup Danmark
2 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokosoße
9,90 €
Nussbecher
2 Kugel Walnusseis mit Haselnüssen, Mandeln und Sahne
9,90 €
Hoppes Empfehlung
Zum Dessert einen feinen Haselnuss Geist aus der Edelbrennerei Dirker
7,90 €
